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Aromatische Kräuter aus Finnland


Das Aroma frischer Kräuter gehört zu den besonderen kulinarischen Genüssen. Darauf setzt die Marke „Helsinki Wildfoods“, die ihren Kunden den Geschmack der Taiga verspricht. Verschiedene Kräutermischungen von Pesto über Salsa bis hin zum Wild Berry Bowl hauchen dieser Vision Leben ein und überraschen zugleich mit dem intensiven Geschmack der getrockneten Kräuter und Früchte.




„Wild Berry Bowl“ ist der Name einer fruchtigen Zusammenstellung, die man zum Beispiel mit Milch oder Joghurt in ein fruchtiges Frühstück oder einen Smoothie verwandeln kann. Dazu gibt man etwas von der Mischung hinzu und lässt das Ganze eine Weile ziehen. So entfaltet sich das Aroma und die enthaltenen Beeren werden weich und köstlich. Aus einer Packung entstehen zwei bis vier Portionen – wobei man es durch sparsames Dosieren verlängern kann ohne groß Geschmack einzubüßen. Wer es fruchtig-süß mag ist bei dieser Mischung genau richtig.

 

In eine ganz andere Richtung geht das vegane „Brennnessel Pesto“. Mit etwas Wasser und Öl angerührt ist die Mischung blitzschnell fertig und schmeckt auf dem Brot, zu Pasta oder auch zum Salat. Wie jedes klassische Pesto ist auch das finnische vielseitig einsetzbar. Je nach Bedarf kann man aus dem wiederverschließbaren Beutel immer genau die richtige Menge mischen. Auch das sorgt dafür, dass dieses Pesto besonders aromatisch ist. Ähnlich funktioniert auch die Salsa-Mischung. Sie schmeckt als Sauce, Füllung für Tortillas oder auch als Dip.


Links:

www.helsinkiwildfoods.com

finnflavours.de








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