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Gastronomie

Essen City Nord – Altes haben wir einfach nicht

Anders als in klassischen Tourismushochburgen wie Bamberg, Berlin oder Regensburg müssen die Stadtführer der kulinarischen Touren der eat-the-world GmbH sich bei der seit dem Herbst 2015 angebotenen Tour am Rande des Essener Stadtkerns etwas Besonderes einfallen lassen. Doch das Experiment gelingt. Mit fundierten Informationen, Insiderwissen aus ihrer Heimatstadt und einer Auswahl erstklassiger kulinarischer Partner gelingt es Stadtführerin Melanie Berg die Gäste zu begeistern und ihnen eine neue Sicht auf den einstigen Problemstadtteil der Ruhrgebietsmetropole zu vermitteln. Nach gut drei Stunden und sieben Kostproben sind Wissensdurst und Appetit gestillt und der eigene Horizont erweitert.

Salat und Kräuter aus der Flasche

Auch wer keinen eigenen Garten hat, muss nicht ohne frischen Salat und Kräuter leben. Statt diese auf dem Markt oder im Bioladen zu kaufen, kann man die Pflanzen mit einen hydroponischen Aufzuchtsystem in der eigenen Wohnung oder im Büro wachsen lassen und nach sechs bis acht Wochen die Früchte der eigenen Arbeit ernten. Das Prinzip des Urban-Farming-Systems ist genauso einfach wie genial. Verbraucht werden nur die Nährstoffe, die Anzuchterde und natürlich die Samenkörner. Alles andere kann immer wieder verwendet werden. Wer mit BottleCrop Pflanzen züchtet, weiß ganz genau, dass diese ohne Pflanzenschutz und Luftbelastung gewachsen sind. So schmecken Salate und Kräuter noch besser.

Stimmungsvolle Dinnershow „Fantissima“

Bereits im zwölften Jahr zeigt das Phantasialand die Dinnershow „Fantissima“. Im in diesem Jahr umgebauten und modernisierten Theater erleben die Besucher bis zum 25. Juni 2016 an fünf Tagen in der Woche eine Show aus Akrobatik, Gesang, Tanz und einem 4-Gang-Menü. Bei der Inszenierung steht das Showerlebnis im Mittelpunkt, sodass die dreieinhalb Stunden viel zu schnell vergehen. Wer sich einen exklusiven Abend in schönem Ambiente gönnen möchte, bekommt in Brühl einiges geboten.

Stimmgewaltiges Mafia-Dinner-Musical

Gute Unterhaltung, schöne Stimmen und leckeres Essen. Wer das sucht, ist beim Mafia-Dinner-Musical „Casino“ genau richtig. Hotels, Restaurants und andere Spielorte überall in Deutschland verwandeln sich für einen Abend ins Chicago der 30er Jahre. Mafiaboss Don Vittorio Speranza lädt die rund 90 Gäste zu einem Spielabend in sein illegales Casino ein. Dort erleben die Gäste nicht nur einen Gesangswettbewerb, sondern genießen auch ein je nach Location wechselndes 4-Gang-Menü. Gute Stimmung und bekannte Melodien aus verschiedenen Musicals gehören an diesem Abend genauso dazu wie jede Menge Spielgeld, das bei Roulette und Bingo gesetzt werden kann.

Kulinarischer Waldspaziergang

Wenn Küchenchef Nils Walbrecht an einen Kochkurs denkt, dann geht es in erster Linie um Erlebnis, Genuss und Kommunikation. Doch während in der Kochschule „ErlebBar“ in Dortmund-Hombruch schmackhafte 4-Gang-Menüs entstehen, kommt auch das Know-how nicht zu kurz. Sowohl im Gespräch mit den anderen Kursteilnehmern als auch beim Fachsimpeln mit den Küchenprofis werden Erfahrungen, Tipps und Tricks ausgetauscht. Wer nach vier Stunden in der Kochschule wieder nach Hause kommt, hatte in der Regel nicht nur einen unterhaltsamen Abend, sondern auch eine Reihe von Anregungen für die eigene Küche mitgenommen.