Man isst nicht nur, um satt zu sein. Viele Menschen haben erkannt, dass die Mahlzeiten wertvoll für Körper und Geist sind. Kennen Sie das gute Gefühl, wenn Sie nach einem leckeren Essen noch einen Espresso schlürfen und sich wohlig zurücklehnen? Spüren Sie hin und wieder auch diese pure Zufriedenheit wenn Sie nach einigen Köstlichkeiten nicht genug bekommen können? Auch Im Urlaub legen immer mehr Menschen Wert auf eine ausgewogene Ernährung. Verschiedene Regionen können so mit dem Gaumen bereist werden. Eine vorzügliche Reisemöglichkeit tut sich in der Region zwischen der Nord- und Ostsee auf. Schleswig-Holstein präsentiert sich in seiner Unberührtheit und seinem Facettenreichtum. Schleswig-Holstein is(s)t lecker.
An der Ostsee gibt es Vieles zu entdecken. Und dies muss nicht zwangsweise etwas mit dem Wasser zu tun haben. Natürlich schmecken der fangfrische Zander und der Hering besonders gut wenn man dabei noch die salzige Brise um die Nase spürt. Doch auch Obst, Gemüse und Fleisch sprechen zu Ihnen und erzählen Ihnen von der Leidenschaft für Landwirtschaft, die Sorgfalt in der Verarbeitung und der Perfektion bei der Auswahl. Diese Auswahl möchte das Land Schleswig-Holstein mit seinen Gästen teilen.
Einigen von Ihnen wird das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (bis zum 6. März 2011) bekannt sein. Seit zwanzig Jahren versammeln sich Feinschmecker, um den Kochtopf des Nordens zu zelebrieren. Neben diesem Festival tut sich aber eine ganze Bandbreite an Gaumenschmausmöglichkeiten auf. Nur wenige Kilometer von Flensburg entfernt kann man sich zum Beispiel in Glücksburg verwöhnen lassen. Das Strandhotel Glücksburg besticht nicht zuletzt durch sein Design. Der Gast spürt das maritime Flair und hat den puren Glücksgewinn durch das Schlendern am Strand und das Aufwachen im Hotelzimmer, in dem alles so liebevoll eingerichtet ist. Ein Tag, der mit einem gutem Frühstück beginnt, kann gar nicht schlecht werden. Glücksburg ist nur einer der vielen schönen Orte, die an der Ostsee Besucherherzen höher schlagen lassen. Die Gegend lädt zur Erkundung ein. Mieten Sie sich doch zum Beispiel Räder und fliegen Sie auf diesen an goldenen Feldern und satten Wiesen vorbei, winken Sie den Kühen und kehren Sie ein in gute Stuben.
Ein wahrer Geheimtipp ist das Gasthaus Haddeby in Busdorf. Schon beim Betreten des rustikalen Landhauses bekommt man einen ersten Eindruck der Kulinarik, die in diesen vier Wänden herrscht. Es riecht nach frisch-gebackenem Brot, fröhliche Menschen genießen kalte und warme Happen mit frischen Kräutern und lassen sich unter anderem zartes Fleisch des Angler Sattelschweins kredenzen. Das Angler Sattelschwein wird in dieser Gegend seit jeher gezüchtet. Das Fleisch des Angler Sattelschweins ist besonders schmackhaft. Sie werden bei sich im Supermarkt ein solches Fleisch niemals finden. Hier gilt die Devise: Alles ist bio. Alles ist wertvoll und gut. Wem nach dem Essen im historischen Gasthaus Haddeby der Sinn nach einem kleinen Spaziergang steht, muss nicht weit fahren oder gehen, um in der Natur zu sein. Das ist das Schöne an Schleswig-Holstein: Natur ist im Grunde überall. Die Luft ist fantastisch.
Bekannt für seine gute Luft ist auch Bad Malente. Die Seenlandschaft lockt zahlreiche Besucher an. Falls Sie eine gute Übernachtungsmöglichkeit suchen, sollten Sie einen Blick auf die Internetseite des Hotels Precise Dieksee werfen. Das charmante Haus in Bad Malente tischt auch regionale Speisen auf und bietet all den Komfort, den man sich im Urlaub wünscht. Und wie nehmen Sie den Urlaub mit nach Hause? Der Verein Feinheimisch hat sich dies zur Aufgabe gemacht. Feinheimisch steht für exquisite, regionale Produkte mit höchstem Qualitätsanspruch. Lokale Produzenten entwickeln und vermarkten in ihren Manufakturen schmackhafte Produkte. Feinheimisch ist ein gemeinschaftliches Label. Die Mitglieder haben einen Kriterienkatalog aufgestellt, mit dem sie die jeweiligen Köstlichkeiten bewerten. Nur wer die speziellen Kriterien erfüllt, wird in das Netzwerk aufgenommen und darf selbstbewusst sagen: Ich habe ein Feinheimisch-Produkt. Feinschmecker werden zu schätzen wissen, dass einheimische Spezialitäten nicht nur Genuss versprechen, sondern auch alle Sinne überzeugen. Wenn man in der Region zwischen den Meeren Urlaub macht, ist das die ideale Möglichkeit, diese Produkte kennenzulernen und sogar beim Produzenten zu kaufen: Holsteiner Katenschinken aus der Schinkenräucherei Petersen in Malente, Destillate aus der Obstbrennerei Axel Münster in Eutin oder aber auch Rosenkonfitüre, feinste Leber-und Auerochsenwurst. Schmecken Sie die Natur(verbundenheit)! Schmecken Sie gewürzte, gepökelte, geräucherte und geliebte Genüsse! Lassen Sie sich das Meer munden und bringen Sie Fisch auf den Teller! Auf zur Entdeckertour nach Schleswig-Holstein! (SMC)
An der Ostsee gibt es Vieles zu entdecken. Und dies muss nicht zwangsweise etwas mit dem Wasser zu tun haben. Natürlich schmecken der fangfrische Zander und der Hering besonders gut wenn man dabei noch die salzige Brise um die Nase spürt. Doch auch Obst, Gemüse und Fleisch sprechen zu Ihnen und erzählen Ihnen von der Leidenschaft für Landwirtschaft, die Sorgfalt in der Verarbeitung und der Perfektion bei der Auswahl. Diese Auswahl möchte das Land Schleswig-Holstein mit seinen Gästen teilen.
Einigen von Ihnen wird das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (bis zum 6. März 2011) bekannt sein. Seit zwanzig Jahren versammeln sich Feinschmecker, um den Kochtopf des Nordens zu zelebrieren. Neben diesem Festival tut sich aber eine ganze Bandbreite an Gaumenschmausmöglichkeiten auf. Nur wenige Kilometer von Flensburg entfernt kann man sich zum Beispiel in Glücksburg verwöhnen lassen. Das Strandhotel Glücksburg besticht nicht zuletzt durch sein Design. Der Gast spürt das maritime Flair und hat den puren Glücksgewinn durch das Schlendern am Strand und das Aufwachen im Hotelzimmer, in dem alles so liebevoll eingerichtet ist. Ein Tag, der mit einem gutem Frühstück beginnt, kann gar nicht schlecht werden. Glücksburg ist nur einer der vielen schönen Orte, die an der Ostsee Besucherherzen höher schlagen lassen. Die Gegend lädt zur Erkundung ein. Mieten Sie sich doch zum Beispiel Räder und fliegen Sie auf diesen an goldenen Feldern und satten Wiesen vorbei, winken Sie den Kühen und kehren Sie ein in gute Stuben.
Ein wahrer Geheimtipp ist das Gasthaus Haddeby in Busdorf. Schon beim Betreten des rustikalen Landhauses bekommt man einen ersten Eindruck der Kulinarik, die in diesen vier Wänden herrscht. Es riecht nach frisch-gebackenem Brot, fröhliche Menschen genießen kalte und warme Happen mit frischen Kräutern und lassen sich unter anderem zartes Fleisch des Angler Sattelschweins kredenzen. Das Angler Sattelschwein wird in dieser Gegend seit jeher gezüchtet. Das Fleisch des Angler Sattelschweins ist besonders schmackhaft. Sie werden bei sich im Supermarkt ein solches Fleisch niemals finden. Hier gilt die Devise: Alles ist bio. Alles ist wertvoll und gut. Wem nach dem Essen im historischen Gasthaus Haddeby der Sinn nach einem kleinen Spaziergang steht, muss nicht weit fahren oder gehen, um in der Natur zu sein. Das ist das Schöne an Schleswig-Holstein: Natur ist im Grunde überall. Die Luft ist fantastisch.
Bekannt für seine gute Luft ist auch Bad Malente. Die Seenlandschaft lockt zahlreiche Besucher an. Falls Sie eine gute Übernachtungsmöglichkeit suchen, sollten Sie einen Blick auf die Internetseite des Hotels Precise Dieksee werfen. Das charmante Haus in Bad Malente tischt auch regionale Speisen auf und bietet all den Komfort, den man sich im Urlaub wünscht. Und wie nehmen Sie den Urlaub mit nach Hause? Der Verein Feinheimisch hat sich dies zur Aufgabe gemacht. Feinheimisch steht für exquisite, regionale Produkte mit höchstem Qualitätsanspruch. Lokale Produzenten entwickeln und vermarkten in ihren Manufakturen schmackhafte Produkte. Feinheimisch ist ein gemeinschaftliches Label. Die Mitglieder haben einen Kriterienkatalog aufgestellt, mit dem sie die jeweiligen Köstlichkeiten bewerten. Nur wer die speziellen Kriterien erfüllt, wird in das Netzwerk aufgenommen und darf selbstbewusst sagen: Ich habe ein Feinheimisch-Produkt. Feinschmecker werden zu schätzen wissen, dass einheimische Spezialitäten nicht nur Genuss versprechen, sondern auch alle Sinne überzeugen. Wenn man in der Region zwischen den Meeren Urlaub macht, ist das die ideale Möglichkeit, diese Produkte kennenzulernen und sogar beim Produzenten zu kaufen: Holsteiner Katenschinken aus der Schinkenräucherei Petersen in Malente, Destillate aus der Obstbrennerei Axel Münster in Eutin oder aber auch Rosenkonfitüre, feinste Leber-und Auerochsenwurst. Schmecken Sie die Natur(verbundenheit)! Schmecken Sie gewürzte, gepökelte, geräucherte und geliebte Genüsse! Lassen Sie sich das Meer munden und bringen Sie Fisch auf den Teller! Auf zur Entdeckertour nach Schleswig-Holstein! (SMC)
